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  • Primera Entrada

    por Pilar · Ocio » Cocina y Sabor · 26.03.2025 19:35
    En esta primera entrada quiero hacer una declaración de intenciones. En este blog hablaré de cuestiones gastronómicas, tanto de recetas, la mayoría basadas en la cocina del Altiplano de Granada, aunque eso no quiere decir que no hable de otras recetas, ta...
  • HUMMUS. Del libro:" Aroma árabe recetas y relatos. Salah Jamal"

    por Amarilloazafran · Ocio » Amarilloazafran · Hace 6 día/s
    HUMMUSIngredientes para dos personas250g de garbanzos cocidosuna cucharadita rasa de sal1-2 dientes de ajo medianos machacados50ml de zumo de limón50g de tahina40ml de aguauna cucharada de yogur natural (opcional sirve para blanquear el puré)ElaboraciónBa...
  • BIZCOCHO DE CALABAZA

    por Nuria · Ocio » Con tu pan te lo comas · Hace 3 día/s
    La calabaza es un clásico del otoño pero se puede encontrar en el mercado casi todo el año y su versatilidad la hace apta tanto para platos dulces como salados. Ahora que llega el verano nos entrará la locura por las ensaladas y los platos ligeros, y sobr...
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