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Carpaccio de Portobellos con Brotes

por Vite · Ocio » Delicies d'elx · 30.10.2024 23:35

Un plato sencillo, en crudo, lleno de matices. El champiñon de Portobello, lo distinguimos por su color marrón, y su sabor mas fuerte, simplemente cortado en laminas de unos 3 mm. aliñado con un AOVE de extrema calidad, y un poco de Sal Maldón. Acompaña...
Rincón Musical (XXXVIII) Finale

por Modo 7 · Ocio » Modo 7 · 11.11.2024 23:35

Hace poco más de un año, exactamente el 23 de mayo, echaba a rodar esta sección del Rincón Musical en Gamikia. La idea era dar mayor visibilidad a la música de videojuegos, a unos músicos que no siempre están lo suficientemente reconocidos. El saldo de es...

Carpaccio de Portobellos con Brotes