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  • Una leyenda contemporánea

    por Zinquirilla · Ocio » Zinquirilla · 03.06.2024 19:35
    En un paraje escocés, un viejo labrador paseaba por los páramos al atardecer. Cuando se detuvo para alumbrar su pipa, le pareció oir un aullido, diríase que parecido al batir de alas del lagópodo nativo. Pero al tercer chillido pudo distinguir una petició...

  • Carpaccio de Portobellos con Brotes

    por Vite · Ocio » Delicies d'elx · 08.06.2024 19:35
    Un plato sencillo, en crudo, lleno de matices. El champiñon de Portobello, lo distinguimos por su color marrón, y su sabor mas fuerte, simplemente cortado en laminas de unos 3 mm. aliñado con un AOVE de extrema calidad, y un poco de Sal Maldón. Acompaña...